ASSADOS

Perna de Cabrito à Monte Verde
Assada ,servida com brocoles alho e oleo e batatas coradas.

FILÉS

Grelhado Simples

Grelhado com Fritas

Grelhado à Cavalo

À Milanesa

À Parmegiana
Milanesa ao sugo, gratinado com mussarela.

À Quatro Queijos
Molho branco, mussarela, provolone, gorgonzola e parmezão.

À Diana
Ao molho de assado, champignon, ervilha e arroz feito com o mesmo molho.

Alho e Óleo
Filé grelhado coberto com alho frito.

Strogonoff
Tiras de filé com creme de leite, ketchup e champignon.

Grelhado com Brócolis, Alho e Óleo

Parmegiana à Romanesca

À Cantareira
Filé grelhado, recheado com catupiry ao molho madeira, champignon, aspargos coberto de batata palha, acompanha arroz com brócolis e mandioca frita.

Ao  Creme de Espinafre
Grelhado com creme de espinafre.

Acebolado
Grelhado, tomate refogado e cebola.

Cebola Sautée
Grelhado, com cebola refogada na manteiga.

À Mostarda
Grelhado, com molho branco e mostarda.

À Pizzaiola
Grelhado, com molho ao sugo e aliche.

Ao Catupiry
Grelhado, com molho branco e catupiry.

À Cubana
Filé à milanesa, ervilha na manteiga, palmito e banana a milanesa, fritas e arroz.

À Cinco Queijos
Filé grelhado, molho quatro queijos e catupiry.

Com Palmito
Filé grelhado com palmito na manteiga.

À Romanesca
Filé grelhado, molho branco, champignon, ervilha e presunto.

CARNES DA BRASA

Medalhão
Filé mignon envolto com bacon.

Espeto Misto
Filé, lombo, linguiça, tomate, cebola e bacon.

Espeto de Lombo

Espeto de Filé

Picanha Premium

*Todas as carnes na brasa são acompanhadas de farofa e fritas.