Opções de Cardápio
Funcionamento
ADEGA
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O Sommelier Sérgio Godoy se especializou na arte de harmonizar os vinhos com o nosso cardápio, inclusive viajando para conhecer vinícolas. Assim, podemos adicionar novos rótulos e também promovemos degustações em nosso restaurante.
Enogastronomia, é a arte de harmonizar comidas e bebidas e para tanto temos uma adega climatizada com rótulos especiais, entre os quais podemos sugerir:
VINHOS BRASILEIROS
Almadém
Merlot/ Cabernet
Miolo Reserva
Cabernet Sauvignon - safra 2005
Miolo Seleção
Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Pinot Noi
Salton Classic
Cabernet Sauvignon - safra 2008
Salton Desejo
Merlot - safra 2005
Salton Talento
Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Tannat - safra 2005
Salton Volpi
Cabernet Sauvignon/ Merlot - safra 2006
VINHOS ARGENTINOS
Alamos
Malbec (Catena/ Mendoza) - safra 2008
Alto de las Hormigas
Malbec (Mendoza) - safra 2007
Amancaya
Malbec/Cabernet Sauvignon (Catena/Rothschild)- safra 2007
Augusto Pulenta
Cabernet Sauvignon (San Juan) - safra 2002
Calia Alta
Malbec safra - 2008
Caro
Malbec/ Cabernet Sauvignon (Catena/Rothschild) - safra 2003
Catena
Malbec - safra 2008
Catena Alta
Malbec - safra 2007
Cuarto de Milla
Malbec/ Syrah - safra 2006
Doña Paula
Malbec (Mendoza) - safra 2009
El Ciprés
Malbec (Mendoza) - safra 2007
El Ciprés
Sangiovese (Mendoza) - safra 2007
El Ciprés OAK
Cabernet Sauvignon (Mendoza) - safra 2004
El Felino
Cobos Malbec - safra 2005
Felino
Cabernet Sauvignon (Vinã Cobos)- safra 2007
Finca La Celia
Malbec (Mendoza) - safra 2007
Finca La Daniela
Malbec (Mendoza) - safra 2008
Finca La Linda
Malbec - safra 2008
Infinitus Gran Reserva
Merlot (Patagônia) - safra 2000
Jean Bousquet Domaine
Malbec (vinho organico) - safra 2007
Las Perdices
Cabernet Sauvignon (Mendoza) - safra 2008
Las Perdices
Malbec (Mendoza) - safra 2008
Luna Benegas
Cabernet Sauvignon (Mendoza) - safra 2006
Luigi Bosca
Malbec - safra 2007
Malma Reserva
Malbec - safra 2007
Michel Torino Coleccion
Bonarda - safra 2008
Michel Torino Coleccion
Malbec - safra 2007
Picada 15 Bodega NQN
Cabernet Sauvignon (Patagônia) - safra 2007
Picada 15 Bodega NQN
Malbec (Patagônia) - safra 2007
Picada 15 Bodega NQN
Merlot (Patagônia) - safra 2006
Picada 15 Bodega NQN
Blend (Patagônia) - safra 2007
Punto Final
Malbec/ Cabernet Franc - safra 2007
Septima
Malbec - safa 2009
Septima Gran Reserva
Malbec/ Cabernet Sauvignon/ Tannat - safa 2006
Trapiche Finca Las Palmas
Malbec - safra 2006
Trapiche
Malbec Mendoza - safra 2000
VINHOS ITALIANOS
Brunello di Montalcino
Brunello - Tenuta Giocomina – safra 2000
Caleo Salento (vinho orgânico)
Negro Amaro/ Primitivo - safra 2007
Campo Della Fiera
Sangiovese - safra 2009
Chianti Barone Ricasoli
Primeiro Chianti da Itália - safra 2007
Chianti Ruffino
Sangiovese - safra 2006
Chianti Vernaiolo
Sangiovese/ Canaiolo - safra 2006
Corvo duca di Salaparuta
Nero D’Avola - safra 2005
Corvo Rosa
Nero D’Avola - safra 2006
Fantinel
Merlot - safra 2008
Fantinel
Refosco - safra 2008
I Balzini
(Green Label)
Il Palio Barolo
Nebiolo - safra 2004
Kettmeir
Pinot Nero - safra 2006
La Segreta Planeta
Nero D’Avola/ merlot/ syrah - safra 2007
Lambrusco Cella
Lambrusco Grasparossa/ Salamino/ Marani
Montepulciano D’ Abruzzo DOC
safra 2009
Montepulciano D’ Abruzzo Nicodemi DOC
Safra 2008
Primitivo Luccarelli
Safra 2006
Primitivo di Manduria “SUD” DOC
Safra 2008
Primitivo Puglia Terra Aprica
Safra 2007
Rupestro Cardeto
Safra 2008
Sasyr
Syrah/ Sangiovese - safra 2007
Suri (villa giada)
Safra 2007
Seiano Rosso D’Amico
Merlot/ Sangiovese - safra 2006
Valpolicella Bolla
Sangiovese - safra 2004
Valpolicella Classico Campo Del Biotto
Sangiovese - safra 2006
Valpolicella Villa Novare
VINHOS PORTUGUESES
.Com
Aragonez/Cabernet Sauvignon/Trincadeira/Touriga nacional - safra 2000
Borba Reserva
Aragones/ Trincadeira/ Alicante Bouschet - safra 2005
Calamares Rosé
Astelão/ Tinta Miúda/ Camarate
Cartuxa Colheita
Trincadeira/ Aragonez/ Tinta Caiada - safra 2005
Casal Garcia
Safra 2008
Chaminé
Aragonez/ Castelão/ Trincadeira/ Moreto - safra 2007
Convento da Vila
Colheita selecionada Aragonez/ Trincadeira/ Castelão - safra 2009
Couteiro-Mor
Colheita selecionada Aragonez/ Alicante Bouschet - safra 2005
Dão Grão Vasco
Jaen/ Alfrocheiro/ Tinta Pinheiro/ Roriz/ Touriga nacional
Dão Rafael
Trincadeira/ Aragonez/ Alicante Bouchet - safra 2007
Dão Quinta do Cerrado
Touriga Nacional/ Jaen/ Tinta Roriz - safra 2005
Duorum Reserva
Touriga nacional/Touriga Franca/ Tinta Roriz/ Sousão - safra 2007
Eugenio de Almeida
Trincadeira/ Aragonez/ Alfrocheiro - safra 2007
Félix Rocha
Merlot - safra 2004
Félix Rocha
Alicante Bouschet - safra 2004
Fonte das Moças
Touriga Nacional / Aragonez/ Syrah - safra 2006
Foral de Évora
Trincadeira/ Alicante Bouschet/ Aragonez - safra 2006
Monte dos Cabaços
Touriga nacional/ Alicante Bouschet/ Cab. Sauvignon - safra 2005
Monte do Pintor
Trincadeira/ Aragonez/ Castelão - safra 2006
Paulo Laureano Premium
Trincadeira/ Aragonez - safra 2005
Paulo Laureano Clássico
Trincadeira/ Aragonez - safra 2007
Pequeno Pintor
Trincadeira/ Carignan - safra 2005
Periquita
Periquita/ Trincadeira/ Roriz - safra 2004
Pricipe do Dão
Touriga Nacional/ Jaen/ Alfrocheiro - safra 2006
Quinta da Alorna
Castelão/ Tinta Roriz/ Syrah/ Alicante Bouschet - safra 2007
Quinta da Alorna Reserva
Touriga Nacional/ Cab. Sauvignon - safra 2007
Quinta de São Cristovão
Reserva - safra 2004
Tapada do Fidalgo
Alicante Bouschet/ Aragonez/ Cabernet Sauvignon
Touriga Nacional
Safra 2006
Três Coroas
Safra 2004
VINHOS AUSTRALIANOS
Bleasdale (Frank Potts)
Carbenet Sauvignon/ Malbec - safra 2005
Wakefield (Promised Land)
Shiraz/ Cabernet Sauvignon - safra 2007
Tyrrell’s Wines
Shiraz - safra 2006
Shadow’s Run
Shiraz/ Cabernet Sauvignon - safra 2007